Casale Il Clanio
La tua location per eventi e cerimonie ad Avella (AV)
Il ristorante dove puoi sentirti a casa
Tradizione gastronomica e versatilità per ogni tipo di evento
Ristorante e location per eventi e cerimonie
Casale il clanio è una raffinata location perfetta per cene e pranzi in famiglia, in coppia, per matrimoni, comunioni, lauree, feste di compleanno ed eventi aziendali. La cucina è ricercata con proposte gastronomiche dello chef Renato Vanacore e dalla sua brigata, con una selezione di piatti che unisce tradizione locale e le origini dello chef ischitano.
Dalla cucina ricercata all’organizzazione personalizzata, ogni elemento contribuisce a rendere memorabile l’esperienza vissuta dai nostri ospiti. Il casale, immerso nel verde, rappresenta una scelta ideale per chi desidera festeggiare in un ambiente tranquillo, elegante e riservato.
Eleganza e freschezza nel piatto
Menu di mare
Il menù di mare è un omaggio alla cucina ischitana che si fonde con i prodotti del territorio irpino.
Oltre il menù alla carta proponiamo anche piatti con il pescato fresco del giorno e c'è la possibilità di assaggiare i nostri piatti di crudo di pesce con accostamenti particolari, solo su prenotazione. La particolarità è il nostro antipasto sfizioso che presenta diverse portate e che cambiano a scenda della stagionalità.
A seguire avremo i nostri primi piatti come il tagliolino con pesto di pistacchio e tonno rosso fresco. I secondi piatti includono fritture miste, pescato del giorno e tante altre specialità.
Ogni portata è pensata per valorizzare la qualità della materia prima, con preparazioni delicate ma incisive.
Sapori autentici e radici locali
Menu di terra
Il menu di terra affonda le sue radici nella cucina tipica campana, rivisitata in chiave moderna. Gli antipasti includono selezioni di salumi e formaggi, verdure di stagione e sfizi della casa.
I primi piatti di carne propongono pasta fresca come i nostri tortelli alla nerano in salsa di caciocavallo podolico e su prenotazione uno zito alla genovese con cacao e basilico.
Per i secondi, l’offerta spazia da spalla di manzo cotta a bassa temperatura con crema di albicocche e funghi, fino ad arrivare ad una grigliata alternativa con arrosticini, bombette pugliesi, cervellatina e tanto altro.
C’è la possibilità di assaporare il nostro menù della domenica che è solo su prenotazione, con due antipasti tipici che ricordano i profumi di casa, la genovese e il coniglio alla cacciatora ischitano.
Eccellenze da sorseggiare
Carta dei vini
Per accompagnare ogni portata, Casale Il Clanio propone una carta dei vini selezionata con cura, con un’attenzione particolare per le bollicine, ideali per brindisi e occasioni di festa. Le proposte spaziano tra spumanti brut e metodo classico, Franciacorta, Prosecco DOCG, fino a Champagne dal produttori selezionati.
Non mancano rosé eleganti, perfetti in abbinamento ai piatti di mare, e una curata selezione di rossi strutturati, ideali per secondi di carne e piatti più decisi.
Ogni etichetta viene consigliata dallo staff in base alle preferenze e al tipo di menu scelto.
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